Seien Sie dabei, wenn Salibas Köche den Schleier um die Geheimnisse Arabischer Kochkunst lüften. Die kulinarische Horizonterweiterung beginnt mit der Zubereitung von 5 Variationen der Mazza, legendäre Vorspeise der Nation:
„Nakanek“ (hausgemachte Lammwürstchen), „Moutabal“ (geräuchertes Auberginenmus), „Humus“ (Kichererbsenpürree), „Falafel“ (frittierte Gemüsebällchen) und „Tabouleh“ (Petersiliensalat).
Volle Konzentration verlangt dann auch das Hauptgericht: „Lahme Arabieh“ (Lamm nach Arabischer Art) ist nicht einfach gemacht – aber einfach ein Genuss.
Krönender Abschluss des Kochkurses ist natürlich das gemeinsame Verspeisen der Köstlichkeiten. Ein/e Bewunder-er/-in Ihrer neuen Fähigkeiten darf gegen Aufpreis von 35,00 € gern dazukommen. Weinliebhaber können bei dieser Gelegenheit ihren Horizont in Bezug auf die libanesische Weinbaukunst erweitern.
Damit sich das Erlernte auch zu Hause perfekt inszenieren lässt, erhält jeder Kursteilnehmer ein arabisches Kochset, bestehend aus Salibas Gewürzmischung, 1 Glas Tahina (Sesampaste), 1 Fläschchen Granatapfel-Balsamico und einer Mappe mit den Rezepten aller zubereiteten Gerichte.
Veranstaltungsort:
In der „Wohnküche“ des Restaurant Atlas,
Schützenstraße 9 A, Phoenixhof, 22761 Hamburg
Termin:
28.März 2012 ab 17:00 Uhr
Preis pro Person inkl. aller Zutaten und dem gemeinsamen Essen mit begleitenden Getränken: 125,00 €
Ein Kochkurs ist evtl. auch ein schönes Geschenk für einen lieben Menschen. Liebevoll gestaltete Gutscheine erhalten Sie bei uns im Restaurant.